Honig aus 2018

Dieser Honig war ein Geschenk einer Freundin an meine Frau im Dezember 2017. Im Januar 2018 entstand diese Honiganalyse. Sie müßte aus folgenden Punkten bestehen:
1. Sinnesprüfung
2. chemisch-physikalische Analyse
3. mikroskopische Analyse
Den Punkt 2 kann ich nicht erfüllen, da mein Labor dafür nicht ausgestattet ist. Es erfolgte eine Bestimmung und Auszählung von Pollenkörner und Fremdkörper (z.B. Wachs- und Wabenreste).

Doku Honig Annelie.pdf

Dateigröße: 630kB

Honig aus 2015

Aus einem Urlaub in Bad Westernkotten brachte ich Honig mit nach Hause. Die Dokumentation zeigt den Arbeitsablauf nach Klaus Henkel, wobei die Pollen mit Fuchsin gefärbt wurden und ein Einschluß in Glyceringelatine erfolgte.

Doku Honigpräparation.pdf

Dateigröße: 95kB

Honig aus 2012

Der Honig war ein Geschenk von Rolf Kretzschmar, einem Hobbyimker. Bei der Arbeit mit diesem Honig hielt ich mich an die "Methodik der Melissopalyologie". Aus dem Honig wurden die Pollen herausgearbeitet und eingefärbt. Es sollte festgestellt werden ob es sich z.B. um Schleuder- oder Preßhonig handelt. Es entstanden Objektträgerpräparate, die Reihenweise fotografiert wurden um eine Auszählung, mit Häufigkeitsangaben, von den vorhandenen Pollen und Honigtauelementen zu machen.

Doku Honig.pdf

Dateigröße: 1,71MB

Honig aus 2012

Die Hobbyimkerin Katrin Zoche hat mit ihrem Honig an einem Wettbewerb teilgenommen. Dort wurde eine mikroskopische Analyse des eingereichten Honigs vom Länderinstitut für Bienenkunde, Hohen Neuendorf e.V. durchgeführt. Katrin überließ mir eine Kopie dieser Analyse und kostenfrei ein Glas dieses Honigs. Wir haben beide versucht diese Analyse nachzuvollziehen. In dieser pdf-Datei ist das Ergebnis meiner Bemühungen zusammengefasst. Die chemische Analyse konnte ich nicht machen, da meine Ausrüstung dazu unzureichend ist. Ich versuchte in den selbsthergestellten Objektträgerpräparaten das vorhandensein der, in der mikroskopischen Analyse aufgeführten Pollen nach zu vollziehen.

Doku Honig Schnellpräparat.pdf

Dateigröße: 490KB